长寿的食材

浙大研究每天多吃一个蛋，心脏病和癌症死亡风险升高？真相来了

最近有一项浙江大学的研究指出，每天多吃一个鸡蛋会增加心脏病和癌症的死亡风险。这一结论引起了不少争议和疑惑，让我们来看看真相是什么。 研究内容这项研究是对中国的卫生健康大数据进行了分析，研究人员跟踪了多达约四十万名参与者的饮食习惯和健康状况。他们发现，每天摄入超过一个鸡蛋的人群，心血管病和癌症死亡风险明显升高。 解读研究结果首先需要注意的是，这项研究表明的是一种相关性，而非因果关系。也就是说，虽然摄入鸡蛋与心脏病和癌症死亡风险升高存在关联，但并不代表鸡蛋就是直接的致病因素。这项研究也存在一些局限性，比如只考虑了鸡蛋的...